Chile enfrenta cifras extremadamente altas de malnutrición por exceso: 7 de cada 10 personas mayores de 15 años y 6 de cada 10 niñas y niños de quinto básico experimentan obesidad o sobrepeso. Los indicadores relacionados con el hambre y la falta de acceso a alimentos continúan bajo el promedio regional, pero en alza. Hoy, en Chile, hay un 79% más de personas con hambre, 1,5 millones más que entre 2014-2016, llegando a 3,4 millones de personas.
Por este motivo que hoy, más que nunca, es necesario que nuestra nueva constitución, la que este 18 de Octubre del 2021 se comienza a escribir, tenga en sus bases un planteamiento de cambios profundos para revertir esta situación que nos urge como país.
En el siguiente enlace, encontraremos una columna de opinion escrita por Eve Crowley, representante para FAO en Chile y Manuela Cuvi oficial jurista de la FAO para América Latina y Caribe.
